生活在(zai)(zai)內蒙大草(cao)原上的(de)蒙古族(zu)熱情好(hao)客(ke)，好(hao)騎馬(ma)的(de)他們同樣愛喝酒(jiu)(jiu)。若客(ke)人(ren)(ren)到(dao)了，迎(ying)接客(ke)人(ren)(ren)的(de)第(di)一(yi)步就是請客(ke)人(ren)(ren)喝“下馬(ma)酒(jiu)(jiu)”。身(shen)著蒙族(zu)服裝的(de)姑娘將美酒(jiu)(jiu)斟在(zai)(zai)銀碗中，托在(zai)(zai)長長的(de)哈達之上，唱(chang)起動人(ren)(ren)的(de)蒙古族(zu)傳統的(de)敬(jing)酒(jiu)(jiu)歌(ge)，歌(ge)聲甜潤、嘹亮。客(ke)人(ren)(ren)們盡管不(bu)懂歌(ge)詞大意，但完全能體會(hui)(hui)到(dao)主人(ren)(ren)的(de)深情厚意和草(cao)原游牧(mu)民族(zu)的(de)豪放(fang)熱情。客(ke)人(ren)(ren)喝“下馬(ma)酒(jiu)(jiu)”時，將一(yi)直有歌(ge)聲相伴。面對蒙古族(zu)人(ren)(ren)的(de)這番熱情，再不(bu)會(hui)(hui)喝酒(jiu)(jiu)的(de)人(ren)(ren)也會(hui)(hui)情不(bu)自禁(jin)地躬身(shen)接過酒(jiu)(jiu)杯，毫(hao)不(bu)猶(you)豫地一(yi)飲而(er)盡。

　　喝(he)“下(xia)(xia)(xia)馬酒(jiu)(jiu)”的(de)時候(hou)左(zuo)手(shou)接過酒(jiu)(jiu)碗，按照蒙古族(zu)喝(he)酒(jiu)(jiu)的(de)習(xi)俗，用右手(shou)的(de)無名指(zhi)沾(zhan)一(yi)(yi)下(xia)(xia)(xia)酒(jiu)(jiu)彈向(xiang)空中——敬(jing)天(tian)，再(zai)沾(zhan)一(yi)(yi)下(xia)(xia)(xia)酒(jiu)(jiu)彈向(xiang)地(di)下(xia)(xia)(xia)——敬(jing)地(di)，再(zai)沾(zhan)一(yi)(yi)下(xia)(xia)(xia)酒(jiu)(jiu)抹到(dao)自(zi)己的(de)額(e)頭(tou)——敬(jing)祖先，然后(hou)雙(shuang)手(shou)捧起一(yi)(yi)口喝(he)下(xia)(xia)(xia)。

　　相傳，“下馬酒”起源(yuan)于成(cheng)吉(ji)(ji)思(si)汗(han)，后人(ren)為(wei)防止被(bei)人(ren)暗害，每(mei)次(ci)在飲(yin)酒時，都(dou)會用銀杯斟(zhen)酒，學著(zhu)成(cheng)吉(ji)(ji)思(si)汗(han)的(de)(de)(de)樣子將(jiang)母(mu)指(zhi)上的(de)(de)(de)象牙板指(zhi)伸到酒中，板指(zhi)不變色，敬(jing)完天(tian)、地、祖宗(zong)之后，就會將(jiang)杯中的(de)(de)(de)酒一飲(yin)而盡。由成(cheng)吉(ji)(ji)思(si)汗(han)傳下來的(de)(de)(de)敬(jing)天(tian)、敬(jing)地、敬(jing)祖宗(zong)的(de)(de)(de)習俗一直流傳至今(jin)。

　　在內蒙古，一碗“下馬酒(jiu)”、一首馬頭(tou)琴(qin)伴(ban)唱的祝酒(jiu)歌、一條潔白(bai)的哈達就(jiu)能真真切切地感(gan)受到游牧民族的熱情和真誠(cheng)。